Medidas: La regla de oro en la repostería
En la cocina, la creatividad es esencial, pero en ciertas áreas hay que seguir los patrones básicos para que nuestras recetas tengan éxito. Una de ésas áreas es la repostería, dónde debemos ser precisos a la hora de cocinar. No hay ser matemáticos para preparar los más ricos dulces, pero sí hay que ser muy cuidadosos