El curso de preparación de comidas rápidas “Chef Express” devela los secretos de la cocina rápida para lograr platos bien presentados y sabrosos en poco tiempo. Durante las clases de comidas rápidas se explican las formas de preparación de una gran variedad de platos fríos y calientes tanto dulces como salados. En este curso aprenderás a manipular diferentes alimentos, numerosas técnicas de cocción y presentación de diversos platos! Aprendé a realizar recetas rápidas, sencillas y súper ricas!
Estas son algunas de las preparaciones y recetas que aprenderás en el curso de comidas rápidas:
* Vitel tone
* Ensalada King
* Saltimboca a la romana
* Lomo a la pimienta negra
* Pollo a la crema de puerro
* Mousse de limón
* Peras al vino tinto
* Pejerrey en salsa liviana de limón
Este curso de cocina busca desarrollar e incrementar las habilidades y capacidades del alumno en la utilización de técnicas gastronómicas específicas para la preparación rápida de alimentos. Este tipo de técnicas y habilidades le permitirán al alumno lograr una mejor inserción laboral dentro del ámbito establecimientos con este tipo de gastronomía.
Cada curso de IGA está respaldado por un material de estudio de primer nivel. El alumno dispone de un cuadernillo en formato revista a todo color con todo el contenido teórico práctico de la currícula.
Con la inscripción al curso IGA hace entrega de un uniforme completo de curso corto, compuesto por un delantal y un gorro.
Para ver los inicios de clases, los horarios de cursado y las formas de pago, dejanos tus datos.
Con más de 140 institutos y presencia en Argentina, Brasil, Uruguay, Bolivia y Paraguay, IGA se ha convertido en la red de capacitación de gastronomía más grande de América. Firmes en nuestra misión de ser líderes absolutos de la educación en el arte culinario, contamos con instalaciones de vanguardia y ultimas tecnologías, brindándole a cada alumno la formación necesaria que le permita lograr ser un gran profesional de la cocina.