Aprenda las recetas representativas de más de 20 países del mundo árabe.
Conozca y adquiera las técnicas de preparación, armado y cocción de recetas dulces y saladas que van de lado a lado del mundo árabe. Crear las especias, salsas, infusiones y postres característicos de la cocina árabe.
Desarrollar e incrementar habilidades y capacidades técnicas específicas de la cocina y pastelería árabe.
Cada curso de IGA está respaldado por un material de estudio de primer nivel. El alumno dispone de un cuadernillo en formato revista a todo color con todo el contenido teórico práctico de la currícula.
Con la inscripción al curso IGA hace entrega de un uniforme completo de curso corto, compuesto por un delantal y un gorro.
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Con más de 140 institutos y presencia en Argentina, Brasil, Uruguay, Bolivia y Paraguay, IGA se ha convertido en la red de capacitación de gastronomía más grande de América. Firmes en nuestra misión de ser líderes absolutos de la educación en el arte culinario, contamos con instalaciones de vanguardia y ultimas tecnologías, brindándole a cada alumno la formación necesaria que le permita lograr ser un gran profesional de la cocina.