“Chef”, una palabra con un gran significado para IGA

Elegir una carrera o profesión nunca es un asunto sencillo, pero la decisión correcta siempre será aquella que nos apasione e impulse a dar lo mejor de nosotros, sin importar las dificultades con las que nos encontremos en el camino. Es allí donde el fuego de la cocina ha capturado a muchos que han decidido estudiar esta noble profesión.

Levadura Casera, aporte de sabor ancestral a tu cocina

Los panes son un delirio bastante popular, en realidad las masas y sus múltiples usos lo son. Pero cuando se realizan con levadura casera o con masa madre, se obtendrán sabores muy diferentes a los del pan realizado con levadura industrial.

Te enseñamos a preparar un delicioso risotto

Cuando pensamos en la gastronomía italiana, la relacionamos con deliciosas pastas y pizzas. Pero, hay otra preparación tan italiana como sabrosa: el risotto.

Papas, la guarnición estrella en miles del platos del mundo

Las papas son el acompañante por excelencia de una amplia variedad de platos en todas partes del mundo. Aunque son originarias de los andes sudamericanos, hoy se cosechan más de 4000 tipos diferentes.