Gastronomía
IGA brinda los conocimientos necesarios para alcanzar la excelencia como profesional y emprender un negocio haciendo de la cocina tu profesión. Capacitación en Cocina Nacional e Internacional.
Pastelería
IGA instruye en la utilización de nuevas técnicas de pastelería y patisserie, implementando materias primas de vanguardia. Aprenderán a realizar postres y productos novedosos y de calidad.
Cursos Cortos
IGA ofrece capacitaciones rápidas y de alta calidad para los apasionados por la cocina, pastelería, y mucho más. También para aquellos que quieran ser sommelier o bartender. Oportunidad única para iniciarse en el arte culinario.
Cocineritos
IGA enseña de manera práctica y entretenida los secretos de la buena cocina. Los niños aprenderán técnicas y utilización de distintas materias primas, trabajando en grupo y sociabilizando con sus pares. Ideal para sus primeros pasos en el arte culinario.
Vení a IGA y dominá el arte de la Decoración de Tortas
Si eres un apasionado por la pastelería o un chef que desea ampliar sus habilidades profesionales en este ámbito, el curso de Decoración de Tortas de IGA es el indicado para ti.
Vinos argentinos, producto con sabor y color de alta calidad
La producción argentina de vinos ha alcanzado un nivel de importancia y relevancia en el comercio internacional, Mendoza, San Juan, Catamarca o cualquiera de las regiones vinícolas entregan productos de primera calidad, una delicia para el paladar.
Nuez moscada, un exótico toque de sabor
La nuez moscada es una de esas especias que le dan un toque de sabor especial a nuestros platos. Su particular aroma y su sabor dulce y suave la convierten en la especia perfecta tanto para nuestras preparaciones saladas como dulces.
IGA te cuenta qué se necesita para ser un chef de excelencia
Ser un gran chef es la meta de todo estudiante de cocina, es por ello que a continuación te decimos los ingredientes claves que diferencian a un buen cocinero de un chef sin igual.
Gastronomía y Alta Cocina
Pastelería Profesional y Avanzada
Chef Express
Decoración de Tortas
Bartender
Cocineritos I
Con más de 100 institutos y presencia en Argentina, Brasil, Estados Unidos, Panamá, Uruguay, Bolivia y Paraguay, IGA se ha convertido en la red de capacitación de gastronomía más grande de América. Firmes en nuestra misión de ser líderes absolutos de la educación en el arte culinario, contamos con instalaciones de vanguardia y ultimas tecnologías, brindándole a cada alumno la formación necesaria que le permita lograr ser un gran profesional de la cocina.
